维生素K的作用与益处
维生素K,一种脂溶性维生素,虽然它在人体中的含量不高,但它在人体健康中扮演着至关重要的角色。本文将详细介绍维生素K的作用与益处,帮助大家更好地了解这一重要的营养素。 一、维生素K的作用 1. 促进凝血 维生素K在人体中发挥着促进凝血的作用。它是凝血因子2、7、9、10合成的必需物质,缺乏维生素K会导致凝血时间延长,严重者甚至可能导致流血不止。因此,维生素K在治疗凝血功能障碍、手术过程中出血量过多、产后出血、女性经期血量过多、经常流鼻血等症状方面具有显著效果。 2. 参与骨骼代谢 维生素K在骨骼代谢中扮演着重要角色。它能帮助成骨细胞分泌初级骨钙素,使其转化为有活性的骨钙素,从而促进血液中的钙离子沉积入骨,增加骨密度,预防和治疗骨质疏松。临床研究表明,维生素K对改善中老年患者的骨质疏松状态具有显著效果。 3. 预防心血管疾病 维生素K能预防过多的钙化合物沉积在动脉壁,从而预防血管硬化和心血管疾病。此外,维生素K还能帮助降低血压,对维持心血管健康具有积极作用。 4. 帮助记忆 研究发现,70岁以上的健康成人,血液中维生素K浓度较高的人,事件记忆(episodic memory)也比较好。这表明维生素K对改善记忆力具有一定的帮助。